紐甜食品級(jí) 甜味劑 涼果口香糖飲料 新未來生物

一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：

中文名：紐甜

外文名：Neotame

別  名：尼爾甜

CAS No：165450-17-9

分子式：C20H30N2O5

分子量：378.46

紐甜的甜味與阿斯巴甜相近，無苦味及其它后味，紐甜的甜度為8000-10000倍，即在5%的甜度時(shí)為8000倍，在2%的甜度時(shí)可達(dá)10000倍。根據(jù)中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部2003年第4號(hào)公告，紐甜的使用范圍為各類食品飲料，使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類8-17mg/L，食品類10-35mg/Kg。

二、【產(chǎn)品性狀】：

紐甜是白色結(jié)晶粉末，含約4.5%的結(jié)晶水。紐甜的甜味與阿斯巴甜相近，無苦味及其它后味，紐甜的甜度為蔗糖的8000-10000倍，即在5%的甜度時(shí)為蔗糖的8000倍，在2%的甜度時(shí)可達(dá)蔗糖的10000倍。

三、【產(chǎn)品用途】：

1、在水果罐頭中的應(yīng)用

減少糖漿總體比重，從而降低水果上浮的現(xiàn)象，無須添加更多的水果。風(fēng)味：甜桔，楊梅，枇杷，荔枝，菠蘿，龍眼。建議甜度倍數(shù)：6500-7000。

2、在涼果中的應(yīng)用

3、在各類飲料中應(yīng)用

4、在乳品飲料中的應(yīng)用

5、在果凍中的應(yīng)用

6、在焙烤食品中應(yīng)用

7、在口香糖中應(yīng)用

8、在餐桌甜味劑中應(yīng)用

9、在淀粉類食品中應(yīng)用

10、在醫(yī)藥領(lǐng)域中應(yīng)用

11、在牙膏、化妝品中應(yīng)用