L-酪氨酸食品級 營養(yǎng)強化劑 甜餅面包快餐 新未來生物

一、【產(chǎn)品簡介】：

中文名稱:L-酪氨酸

英文名稱:L-Tyrosine

中文別名:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸

CAS號:60-18-4

分子式:C9H11NO3

分子量:181.19

二、【產(chǎn)品性狀】：

無色至白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；純品穩(wěn)定，烴類共存下則易分解。微溶于水（0.04g/100ml,25度），溶于稀無機酸和堿性溶液，不溶于無水乙醇

三、【產(chǎn)品用途】：

營養(yǎng)增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。

1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；

2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；

3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；

4.其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。