青州市和興食品有限公司主營(yíng)：柿餅，山楂餅，干芋

一般人皆可食用山楂片。兒童、老年人、尤其適合食用。每次20~30克。中醫(yī)認(rèn)為，山楂只消不補(bǔ)，脾胃虛弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時(shí)期，長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利。山楂中的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時(shí)漱口、刷牙， 正處在牙齒更替期的兒童更應(yīng)格外注意。

楂片生產(chǎn)，其工藝流程如下:山楂→清洗→燙煮→打漿→與糖液混合→刮片→烘制→揭片→切割→山楂片(還原型).→悶片→切割→山楂片(返砂型)在刮片后烘制過(guò)程中，水分達(dá)到一定要求時(shí)，果膠物質(zhì)使得果漿混合物不僅能夠相互粘結(jié)成一體，而且具有一定韌性，能夠很容易地揭片而不斷不折，保持了片形完整，并可隨意切卷。在果的生產(chǎn)中果膠物質(zhì)起著相同的作用。

除了餅裝的山楂零食，還有長(zhǎng)條形的山楂零食——山楂條。這個(gè)山楂條與前幾種山楂零食不同，前面的山楂零食都是以山楂作為主要食材制作的，而山楂條則會(huì)添加山楂、陳皮、山藥和紅糖，一來(lái)口感豐富，二來(lái)賣相好看。不過(guò)它的制作方式與山楂片一樣，只是多了個(gè)紅糖調(diào)味，比山楂片更甜一些，適合喜歡甜食的人食用。山楂既能入藥，又能當(dāng)零嘴，可以說(shuō)是面面俱到的好物。