海藻酸鈉食品級-增稠劑-冰淇淋果子露粉絲面包-新未來生物
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海藻酸鈉食品級 增稠劑 冰淇淋果子露粉絲面包 新未來生物
一、【產(chǎn)品簡介】:
中文名:海藻酸鈉
別 稱:褐藻膠;褐藻酸鈉
分子量:216.12303 (糖單元)
CAS登錄號:9005-38-3
海藻酸鈉,一種多糖,具有穩(wěn)定性、溶解性、粘性。
二、【產(chǎn)品性狀】:
白色至淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾乎無臭無味。溶于水形成粘稠膠體溶液。不溶于乙醇和乙醇含量高于約30%的溶液。不溶于氯仿、乙醚和pH值約低于3的酸。
三、【產(chǎn)品用途】:
GB276096:各類食品,GMP為限。FDA,§184.1724(2000):多香果條6.0%;糖果和糖霜0.3%;明膠和布丁4.0%;硬糖10%;加工水果和果汁2.0%;調(diào)味料及其他食品1.0%。
FEMA(mg/kg):軟飲料340;冷飲1000;焙烤食品70~200;調(diào)味品5200;肉類1000;裱花層4500。
海藻酸鈉黃油和濃縮黃油增稠劑按生產(chǎn)需要適量使用海藻酸鈉稀奶油增稠劑按生產(chǎn)需要適量使用海藻酸鈉原味發(fā)酵乳(全脂、部分脫脂、脫脂)增稠劑按生產(chǎn)需要適量使用
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。