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河北玖宇-L-抗壞血酸棕櫚酸酯-不怕熱不怕光食品級(jí)抗氧化劑
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 李總 總監(jiān)
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發(fā)貨地 河北省石家莊市
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河北玖宇生物科技有限公司
店齡4年 
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李總 總監(jiān)
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 L-抗壞血酸棕櫚酸酯
成分 VC酯
克重 1000
含量 99
規(guī)格 1*25
保質(zhì)期 24個(gè)月
儲(chǔ)藏方法 密封
外觀 白色至淡黃色粉末
EINECS 205-305-4
包裝貯存 密封干燥陰涼處
名稱 L-抗壞血酸棕櫚酸酯
用途 抗氧化劑
CAS :137-66-6
分子式 C2?2H38O7
商品介紹
河北玖宇 L-抗壞血酸棕櫚酸酯價(jià)格 抗氧化劑
抗壞血酸棕櫚酸酯為棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成，其化學(xué)式為C22H38O7，是一種高效的氧清除劑和增效劑，被世界衛(wèi)生組織（WHO）食品添加劑委員會(huì)評(píng)定為具有營養(yǎng)性、無毒、高效、使用安全的食品添加劑，是中國唯一可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑，本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）護(hù)色、營養(yǎng)強(qiáng)化等功效。
抗壞血酸棕櫚酸酯為一種高效、安全、無毒的脂溶性營養(yǎng)型抗氧劑，難溶于水和植物油。外觀為白色或黃白色粉末，有輕微柑橘香味。
中文名抗壞血酸棕櫚酸酯
外文名6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
性 狀白色或黃白色粉末
性 質(zhì)極難溶于水和植物油中
保質(zhì)期24個(gè)月
CAS No.137-66-6
分子式:C22H38O7
分子量:414.54
L抗壞血酸棕櫚酸指(簡稱VC酯)具有高效的氧清除及營養(yǎng)強(qiáng)化功能，具有維生素C的全部生理活性，同時(shí)克服了維生素C怕熱、怕光、怕潮的三大缺點(diǎn)，穩(wěn)定性高于維生素C，每500g可提供維生素C212g。
L-抗壞血酸棕櫚酸酯(L-ascorbgyl palmitate,簡稱L-AP)是一種新型的多功能食品添加劑，因其獨(dú)特的功能，現(xiàn)已廣泛地用作脂溶性抗氧化劑及營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加在油脂或食品中國。L-抗壞血酸棕櫚酸酯與L抗壞血酸相比，抗氧化性有了顯著的提高；由于棕櫚酸基的植入，使得它既有親水的抗壞血酸基，又有親油的棕櫚酸基，從而成為一一種優(yōu)良的表面活性劑31。
脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，方便米面制品，面包，嬰兒配方食品，幼兒配方食品，學(xué)齡前兒童配方食品。
油炸食品經(jīng)過高溫煎炸，一些營養(yǎng)成分如維生素C、維生素E等將被損失。在油脂中補(bǔ)充維生素是最方便、最直接的方法。
使用方法
1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。
2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。
使用量：
1.嬰兒配方食品：按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過0.01g/kg；
2.幼兒配方食品，學(xué)齡前兒童配方食品：按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過0.05g/kg；
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品：按食品總量計(jì)，添加量不超過0.2g/kg；
4. 其他：本品作營養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)酌量使用。
包裝規(guī)格：
0.5千克/袋
貯存：
于陰涼干燥處密封保存，禁止與有毒物品混放
保質(zhì)期：
24個(gè)月
聯(lián)系方式
公司名稱 河北玖宇生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李總
手機(jī) 쑥쑝쑥쑢쑡쑠쑢쑢쑡쑦쑞
地址 河北省石家莊市
李總 總監(jiān)
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