大豆膳食纖維食品級 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 面食制品飲料 新未來生物

一、【產(chǎn)品簡介】

【產(chǎn)品名稱】：大豆膳食纖維

【拉 丁 名】：Glycine max (Linn.) Merr

【別   名】：黃豆

【外   觀】：粉末

【生產(chǎn)工藝】：高速離心噴霧干燥

【產(chǎn)   地】：原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于 各地

【使用部位】：大豆

【主要成分】：大豆膳食纖維

【目 數(shù)】：80-120目

二、【產(chǎn)品性狀】：

本產(chǎn)品為淡黃色粉末，具有較強(qiáng)的吸水、乳化、膨脹特性，現(xiàn)廣泛應(yīng)用于各種肉制品、面制品、速凍制品等食品行業(yè)，可改善產(chǎn)品品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本。

三、【產(chǎn)品用途】：

1、 烘焙食品中的應(yīng)用。如高纖面包、餅干、糕點(diǎn)各種面制品。

2、 在高纖維早餐谷物食品中的應(yīng)用。如高纖維顆粒狀，片狀，膨化類早餐谷物食品。

3、 在高纖維休閑食品中的應(yīng)用。

4、 在各種醬類食品中應(yīng)用，起增稠、增重、增纖作用。

5、 在各類保健產(chǎn)品中應(yīng)用，起保健和填充物作用。

6、 在各種肉餡中應(yīng)用，如火腿腸、午餐肉、各類香腸。