諸城市浩邁機(jī)械有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市浩邁機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 加工銷售食品機(jī)械
浩邁小型-面點(diǎn)隧道式速凍機(jī)-水餃秒凍設(shè)備-椰果液氮速凍設(shè)備
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥880000.00
≥1
¥870000.00
≥3
¥860000.00
≥9
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市浩邁機(jī)械有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
葛建軍 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
液氮速凍隧道詳情簡(jiǎn)介
l 設(shè)計(jì)理念和原則:
浩邁液氮速凍設(shè)備遵循國(guó)際先進(jìn)的HACCP設(shè)計(jì)理念,秉持“安全第一、功能完善、維護(hù)便利、操作友好”的設(shè)計(jì)原則,致力于為廣大食品加工企業(yè)提供性能卓越的速凍設(shè)備。
l 組成模塊:
浩邁系列液氮速凍隧道由不銹鋼機(jī)體模塊、液氮速凍制冷模塊、螺桿升降模塊、網(wǎng)帶輸送模塊、電氣控制模塊等組成。
可以根據(jù)客戶要求定制各種特殊的液氮速凍設(shè)備、液氮速凍隧道、液氮速凍柜、液氮速凍機(jī)。
液氮速凍技術(shù)速度有多快?
不同物料厚度、包裝、凍結(jié)溫度不同會(huì)有差異,當(dāng)使用極限溫度時(shí)浩邁液氮速凍速度最快可在3分鐘之內(nèi)凍好5CM厚的裸凍食品,但更常見(jiàn)是在10-30分鐘之內(nèi)凍好,一般常用溫度在-80℃到-120℃之間,極限使用液氮浸液式的溫度可達(dá)-196℃。
液氮速凍的品質(zhì)和傳統(tǒng)凍庫(kù)及單凍機(jī)相比優(yōu)點(diǎn)是什么?
由于速度快,細(xì)胞形成的冰晶小,液氮速凍食品的細(xì)胞完整度要大大高于傳統(tǒng)凍結(jié)方式,其細(xì)胞破損率相比少了近80%,所以其口感、營(yíng)養(yǎng)、色澤都大大好于緩慢凍結(jié)的食品,以海鮮類來(lái)講,浩邁液氮速凍技術(shù)凍好解凍后可以媲美冰鮮狀態(tài)的海鮮。所以液氮速凍技術(shù)能更好的保持食品的色、香、味、口感,其售賣價(jià)值也將大大提升。
液氮速凍機(jī)的購(gòu)買成本高不高?可以用多久?對(duì)配套資源有什么特殊要求?
液氮速凍機(jī)購(gòu)買成本同等產(chǎn)量與壓縮機(jī)單凍機(jī)相比,價(jià)格大約是其二分之一左右。由于不同的制冷方式及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),其壽命可以長(zhǎng)達(dá)20年,是傳統(tǒng)設(shè)備的2倍左右。液氮速凍機(jī)主要依賴于液氮的制冷,對(duì)電的需要比較低。