沈陽(yáng)恒之盛商貿(mào)有限公司主營(yíng)：葡萄糖酸鈉,丙稀酸,乙二醇,片堿,檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精

麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。麥芽糊精的主要性狀和水解率有直接關(guān)系，DE值不僅表示水解程度，而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標(biāo)。麥芽糊精系列產(chǎn)品均以淀粉為原料，經(jīng)酶法工藝控制水解轉(zhuǎn)化而成。

麥芽糊精含有大量的糖類，還含有一定的維生素和微量元素，尤其含有鈣、鐵等對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)人體正常的物質(zhì)代謝和新陳代謝，適用于作為患者的食品基礎(chǔ)原料和添加劑。如果患者不能正常進(jìn)食或者攝入的葡萄糖成分很少時(shí)，可以在食物中添加一定的麥芽糊精，能夠起到增加血糖、增強(qiáng)抵抗力，還能夠起到補(bǔ)充維生素和微量元素的作用效果。

在飲料工業(yè)中利用麥芽糊精作為基礎(chǔ)原料，加上合理調(diào)配，更加突出原有的天然風(fēng)味減少營(yíng)養(yǎng)損失，提高溶解性能，增加稠度，改善口感，降低甜度，降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。不但吸附在紙面纖維上，同時(shí)也向紙內(nèi)滲透，提高纖維間的粘合力，改善外觀及物理性能。麥芽糊精水溶液無(wú)任何味道，結(jié)合及粘合作用強(qiáng)，可作為各種甜味劑、香味劑、填充劑和色素的優(yōu)良載體，保證被承載物質(zhì)的純正風(fēng)味。