河北玖宇 食品級磷酸二氫鉀 水分保持劑

一、產(chǎn)品簡介

中文名:磷酸二氫鉀

外文名;Potassium dihydrogen phosphate

別 名：磷酸一鉀

化學(xué)式：KH2PO4

分子量：136.09

CAS：7778-77-0

EINECS：231-913-4

熔 點：257.6 ℃

水溶性：22.6g/100mL水，不溶于乙醇

密 度：2.238 g/cm3

閃 點：不可燃

密度：2.238

熔點：257.6oC

二、產(chǎn)品性狀

無色結(jié)晶、白色顆粒狀粉末

三、產(chǎn)品用途

磷酸二氫鉀是一種化學(xué)品，化學(xué)式為KH2PO4。有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩(wěn)定，溶于水，不溶于乙醇。

用法用量：

午餐肉、熟豬前腿肉、熟火腿、熟肉末3g/kg；低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶滑油2g/kg；奶粉、奶油粉5g/kg；加工干酪9g/kg；速凍黑線鱈、鱸、鰈科魚、無須鱈的魚肉片5g/kg；即食肉湯、羹1000mg/kg；冷飲2g/kg。

工業(yè)用途：

工業(yè)上用作緩沖劑、培養(yǎng)劑；也用作細(xì)菌培養(yǎng)劑合成清酒的調(diào)味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養(yǎng)劑、強化劑、膨松劑、發(fā)酵助劑。農(nóng)業(yè)上用作高效磷鉀復(fù)合肥。