贛云牌2000型多用切菜機是模擬手工切菜的原理設(shè)計而成，采用輸送帶輸送，壓菜帶固定，通過直豎刀快速切段物料。通過改變同步棘輪連桿的偏心位置來調(diào)整輸送帶的輸送速度，從而調(diào)節(jié)蔬菜切段的長度。切片后的物料再次放入機器，就可以達成切絲的目的，切絲均勻，適用于食堂、大排檔、食品加工廠、果蔬加工廠等場所。

       贛云牌2000型多用切菜機采用防水開關(guān)設(shè)計，操作安全。切菜機使用碳素鋼刀，刀口鋒利耐磨，持久鋒利、耐腐蝕；刀片通過散客螺絲固定，方便拆卸和清洗。輸送帶采用加厚橡膠材質(zhì)，耐磨不易損壞，不掉皮不掉色。機器設(shè)置有滾動式毛刷，可以將輸送帶上粘連的物料刷下來，防止物料浪費，同是也可以保存輸送帶干凈。