重慶鑫永誠(chéng)酒店用品有限公司主營(yíng)：桌布,椅套,床上用品，酒店布草生產(chǎn)，酒店清潔用品

1.常分類：明確區(qū)分需要和不需要的物品；

2.常整理：需要的物品降到低用量，并按規(guī)定定位、定量擺放整齊，明確標(biāo)示，

3.不需要的物品及時(shí)處理掉；

4.常清潔：經(jīng)常清掃，保持整潔；

5.常維護(hù)：對(duì)分類、整理、清潔的成果予以維護(hù)、保持；

6.常規(guī)范：對(duì)人的行為進(jìn)行規(guī)范；

7.常教育：通過(guò)批評(píng)教育讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

西餐餐具中無(wú)論是刀子、叉子、湯匙仍是盤子，都是手的延伸，例如盤子，它是全部手掌的擴(kuò)大和延伸；而叉子則更是代表了全部手上的手指。因?yàn)槲拿髑斑M(jìn)，這很多像形的餐具逐漸兼并簡(jiǎn)單化，例如，在我國(guó)終就只剩余筷子和湯匙。有時(shí)還有小碟子。而在西方，到現(xiàn)在為止，在進(jìn)餐時(shí)依然擺了滿桌的餐具，例如大盤子、小盤子、淺碟、深碟、吃沙拉用的叉 子、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點(diǎn)用的湯匙等。闡明在飲食文化上，西方不只起步較晚，發(fā)展也非常緩慢。

酒店西餐用品對(duì)了解的人反響就是多，開(kāi)西餐廳的兄弟都知道西方廚房配備是十分的多姿多彩， 就比如西廚的刀具品種豐富，對(duì)些酒店西廚是怎么分類和安全辦理的呢？

酒店西廚用品的分類和安全辦理。

西廚酒店大多用的都是不銹鋼的，對(duì)這些于東西很容易傷到人，并且用的東西多了，沒(méi)有一個(gè)好的分類找起來(lái)也麻煩，如象鳮骨剪，徹骨刀等一系刀具，天天都要用到的，假如在用完清洗后不做好分類和安全查看是必定不行的，西餐酒店在開(kāi)業(yè)前就應(yīng)當(dāng)預(yù)備關(guān)于刀具類分類的用品。

在西餐廚房里一些中型的用品，如馬鈴薯脫皮機(jī)，鋸骨機(jī)，切菜機(jī)等這些機(jī)器假如沒(méi)有好的安全辦理是很欠好的，必需要常常給職工慣輸安全認(rèn)識(shí)，要常常給職工做一些安全的培訓(xùn)，讓他們淺認(rèn)識(shí)里有安全防護(hù)。

酒店西廚用品有許多的東西這兒就不逐個(gè)介紹了，不過(guò)酒店的任何都東西假如不安全辦理都可能對(duì)客人或自己職工形成損害，安全辦理好避免形成不必要的損害。

重慶酒店用品包括：

（1）酒店客房一次床上用品、客房布草、客房窗簾、保險(xiǎn)箱、電熨斗、熨衣板、音響配套、電視轉(zhuǎn)盤、客房冰箱、電熱水壺、客房電話、衣架、衣夾、竹、木制品、鑰匙、手牌美容、鏡垃圾桶、防滑墊、標(biāo)示牌、其他客房用品。    

（2）酒店清潔用品空氣凈化劑、清潔劑、清潔工具、消毒液、擦窗機(jī)、拋光機(jī)、吹干機(jī)、疏通機(jī)。

（3）酒店餐飲用品陶瓷餐具、鍍金（銀）器酒具、塑料制品茶具、轉(zhuǎn)盤不銹鋼制品、食品模型、玻璃器皿、酒水車、酒店臺(tái)布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗簾、其他餐飲用品。

（4）酒店家具用品宴會(huì)家具、餐廳家具、客房家具、房外家俬、套裝家具、沙發(fā)梳妝臺(tái)、酒店床、酒店臺(tái)、其他酒店、家具酒店餐桌。

（5）娛樂(lè)休閑設(shè)備自動(dòng)、健身器材、游藝設(shè)施、水療設(shè)備、其他娛樂(lè)設(shè)備。    

（6）酒店一次衛(wèi)生紙、梳子、浴帽、面巾紙、次性筆、鞋拔、洗發(fā)精、香皂、普通牙刷、沐浴液、擦鞋布。(7)酒店及餐飲智能床頭控制板、無(wú)線餐飲、其他智能、收銀系統(tǒng)酒店智能化管理系統(tǒng)、電子防盜系統(tǒng)、磁卡門鎖音響系。