昆明市官渡區(qū)互惠家具店主營：云南家具回收,昆明家具回收,云南廚具回收

酒店廚房設(shè)備設(shè)計(jì)方案

一般廚房占餐飲面積的20%不能低于酒店廚房的設(shè)計(jì)通風(fēng)和空調(diào)考慮：

1、廚灶的排煙；

2、廚房的通風(fēng)，不能使廚師感到熱；

3、廚房的氣味不能進(jìn)入餐廳；

4、需要和廚具的設(shè)備供貨商確定。

整個(gè)廚房設(shè)備的布局要根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳的功能、要求進(jìn)行合理安排和設(shè)計(jì)，并結(jié)合煤氣公司、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進(jìn)行廚房設(shè)備的方案調(diào)整，同時(shí)充分考慮到將來施工、安裝和驗(yàn)收的實(shí)際情況。在設(shè)計(jì)廚房布局方案時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守以下原則：了解客戶廚房的既定菜式，設(shè)計(jì)均以此為中心；嚴(yán)格按格生熟食品分隔的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。

昆明市官渡區(qū)互惠家具有限公司的宗旨：“公正估價(jià),誠信經(jīng)營，公平競爭，”；回收主要以下列成品為主：辦公家具系列、辦公電器系列、賓館，酒店用品、商場用品、家用電器、 美容，美發(fā)用品、民用家具。我們保證：“價(jià)格高于同行!”我們出的價(jià)格比別人高,不信你可以比較的,一定要比較價(jià)格再處理！謝謝!

廚房設(shè)備的安全使用

√做飯時(shí)，淘米水不要白白浪費(fèi)掉，可以留下來洗菜，這樣做不僅節(jié)約用水，同時(shí)還可以更加有效地洗去蔬菜瓜果上面殘留的nong藥。后，洗完菜的水還可以用來沖廁所。

√洗碗時(shí)，對(duì)于油膩較重的餐具，可以先用廢紙擦掉油膩物，這樣可以減少?zèng)_洗的水量。洗碗時(shí)比較好把碗碟全部用洗滌劑處理后統(tǒng)一放在水龍頭底下，這樣沖洗一件的時(shí)候其他碗碟同時(shí)也可以得到清洗，不要讓水龍頭長開，這樣每次可節(jié)省80公升水。

家用電器節(jié)約面面觀

√家用電器，包括在廚房中使用的微波爐、食品加工機(jī)等，不使用時(shí)應(yīng)拔掉插頭，或是安裝帶有開關(guān)的插座，這樣可減少15%的家電耗電量。

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廚房設(shè)備的安全使用

√用燃?xì)鈺r(shí)，火焰的外焰溫度高，適當(dāng)控制火勢，充分利用火苗范圍，不要使火苗大大超過鍋底的外緣，這樣能更省燃?xì)狻?/span>

√在用微波爐加熱食品時(shí)，把食品放入帶蓋子的容器中，或者給容器封上保鮮膜，可以使食物的水分不會(huì)蒸發(fā)，味道好吃，而且加熱的時(shí)間也會(huì)縮短，達(dá)到省電的效果。

√去超市或者市場購買食物時(shí)，盡量避免購買過多食物，以免吃不完造成過期浪費(fèi)。將當(dāng)天沒吃完的剩菜收到干凈的保鮮盒里，集中放在冰箱上層，并盡量隔餐或隔天吃完。

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