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銘蕾生物L-異亮氨酸 食品級氨基酸

現貨供應食品添加劑氨基酸 L-異亮氨酸 食品級異亮氨酸 氨基酸99

中文名:L-異亮氨酸

英文名稱:L-Isoleucine

中文別名：L-2-氨基-3

CAS：73-32-5

分子式：C6H13NO2

分子量：131.17 

    二、性狀

白色結晶小片或結晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170。約于284熔化并分解。10水溶液的PH值5.5-7.0?；瘜W性能穩(wěn)定。在食品烹調、加工受熱時幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml，20)，微溶于熱乙醇，溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇。

三、用途

.必需氨基酸之一，每天z低需要量約0.7g.可強化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強化。為*正常發(fā)育及成人的氮平衡所必需。

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