3,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮

化學(xué)名稱：3,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮

其它名稱：3,5-DMCP、3,5-二甲基環(huán)戊烯醇酮

分子式：C7H10O2

分子量：126

FEMA編碼：3269

CAS編碼：13494-07-0

GB2760編碼：S0250

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(符合GB29938-2020)

香氣：甜的、楓槭香，焦糖香氣

外觀：淺黃色至黃色粉末

含量（GC）：≥98.0%

推薦應(yīng)用：用于調(diào)配面包、槭樹(shù)、紅糖、咖啡、焦糖等食品香精和煙草香精

推薦用量：2.4～6μg/g

包裝：1kg鋁箔袋包裝

貯藏：

該產(chǎn)品為氮?dú)獗Ｗo(hù)下的密封袋包裝。開(kāi)封后建議馬上使用或用丙二醇等溶劑稀釋掉，陰涼干燥處冷藏保存，冷藏條件下保質(zhì)期為12個(gè)月。