

河北鴻韜生物工程有限公司
店齡6年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
河北省邯鄲市
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鴻韜-食品級(jí)糖精價(jià)格-現(xiàn)貨供應(yīng)
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥55.00
≥1
¥50.00
≥25
¥45.00
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一、簡(jiǎn)介
中文名稱:糖精中文別名:甜精CAS No:81-07-2EINECS號(hào):201-321-0; 204-886-1分子式:C7H5NO3S
二、性狀
稍帶白色的結(jié)晶性粉末,一般含有兩個(gè)結(jié)晶水,易失去結(jié)晶水而成無水糖精,呈白色粉末,無臭或微有香氣,味濃甜帶 苦。甜度 是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱,酸性 條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于 0. 026 %則味苦。
三、用途
用于各種食品增加甜味,在人體內(nèi)不被吸收,不產(chǎn)生熱量。
用法用量: 話梅和陳皮, 使用量5.0g/kg、在瓜子中 使用量1.2g/kg;在飲料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、蜜餞、糕點(diǎn)、餅干和面包中 使用量0.15g/kg;濃縮果汁按濃縮倍數(shù)的80%加入。
糖精,又稱可溶性糖精,是糖精的鈉鹽, 帶有兩個(gè)結(jié)晶水,無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末,一般含有兩個(gè)結(jié)晶水,易失去結(jié)晶水而成無水糖精,呈白色粉末,無臭或微有香氣,味濃甜帶苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱,酸性條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于 0. 026 %則味苦

