樂(lè)芙牌 食品級(jí)梔子黃色素現(xiàn)貨供應(yīng)梔子黃色素生產(chǎn)廠家
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品牌 梔子黃色素生產(chǎn)廠家
保質(zhì)期 24月
主要用途 用作著色劑
產(chǎn)品名稱 梔子黃色素
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見包裝說(shuō)明
分類 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口
貨號(hào) 04081650
商品介紹

???梔子黃色素生產(chǎn)廠家 梔子黃色素廠家





一,簡(jiǎn)介

中文名稱;梔子黃色素

英文名;gardenia yellow pigment

英文別名; C.I. 15970; C.I. Food Orange 1

CAS ;1934-20-9

分子式 ;C16H11N2NAO4S

二,性狀

橙黃色粉末或深黃色液體,其主要成分為藏紅花素和藏紅花酸,是一種罕見的水溶性類胡蘿卜素,水溶液為檸檬黃色。

三,用途

梔子黃色素梔子黃(crocin,gardenia yellow),別名藏花素,俗稱黃梔子,屬類胡蘿卜素系列,它是梔子中的黃色色素,其黃色素成分為類胡蘿卜類色素的藏花素,與藏紅花中的藏花素相同。分子式為C44H64024,相對(duì)分子質(zhì)量976.97。梔子黃可用于果汁(味)型飲料、配制酒、糕點(diǎn)上彩妝、冰棍、雪糕、膨化食品、果凍、面餅、糖果和栗子罐頭等






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