田菁膠生產廠家 田菁膠廠家

一，簡介

     田菁膠(sesbania gum)是由豆ke植物田菁的種子胚乳中提取的一種天 然多糖類高分子物質，其主要成分為D-半乳糖和D-甘露糖，以1:2組成

二，性狀

   奶油色松散狀粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有 機溶劑。常溫下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶膠溶液，其粘度一般比天 然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。pH6~11范圍內是穩(wěn)定的，pH7.0時粘度高，pH3.5時粘度。

三，用途

    田箐膠可作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和凝固劑，在食品、造紙、石油、礦冶、紡織等工業(yè)中有著重要的用途。在開采石油時，將田箐膠加入壓裂液中，可提高油井噴油量幾倍至十幾倍。在食品方面主要用于冰淇淋、蛋糕預混合粉、方便面、調味料、飲料、水產品及畜產品、果凍等。 

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。