公司一貫奉行：守信.保質(zhì).快捷.竭誠的服務(wù)宗旨，大力提倡“資源再生，綠色環(huán)?！钡恼?，結(jié)合本行業(yè)的特點(diǎn)及公司的實(shí)際，努力開拓，不斷創(chuàng)新，力求滿足過期/臨期食品回收市場的發(fā)展需要。



臨期食品到底怎么處理？2012年，原我國總局發(fā)文明確要求，食品經(jīng)營者對即將過期的食品應(yīng)向消費(fèi)者作出醒目提示，也就是說，到了保質(zhì)期臨界期限的食品需要告之顧客并單獨(dú)出售。根據(jù)北京市局公布的“食品保質(zhì)期臨界”6級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，罐頭、糖果、餅干等標(biāo)注保質(zhì)期1年或更長的，臨界期為到期前45天；標(biāo)注保質(zhì)期少于15天的，如牛奶、未熟食、未盒裝豆制品等，臨界期為到期前1至4天。這些臨期商品質(zhì)量毫無問題，依然可以食用，如果單獨(dú)開設(shè)銷售柜臺(tái)低價(jià)出售，完全可以吸引一部分對價(jià)格敏感、對新鮮度要求不高的用戶?，F(xiàn)在，許多超市都開設(shè)了臨期商品柜臺(tái)。只要明明白白告訴消費(fèi)者，消費(fèi)者是可以接受的。


過期食品回收銷毀公司表示對于食品安全調(diào)查的處理方法，我們可以通過建立健全的食品安全事故快速反應(yīng)和查處機(jī)制。同時(shí)健全食品安全信息報(bào)送體系，制定完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不合格食品召回、流通環(huán)節(jié)不合格食品退市和銷毀的管理制度，主要是為了防止過期和變質(zhì)等不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，食品經(jīng)營企業(yè)在定期檢查庫存和等待銷售食品過程中，發(fā)現(xiàn)食品發(fā)霉變質(zhì)、超過保質(zhì)期、不合格食品食品，應(yīng)該立即當(dāng)將其下架，停止對該食品的銷售，應(yīng)該就地銷毀，不能退還給供貨商或者生產(chǎn)者，對此還要建立銷毀記錄臺(tái)賬。


臨期食品未必只是問題，如果有連鎖超市參照服裝尾貨處理的模式來做這個(gè)事是有機(jī)會(huì)的，不同的是要加上食品安全的管理。那么為什么說大型連鎖超市較適合發(fā)展臨期食品銷售業(yè)務(wù)呢？因?yàn)榇笮瓦B鎖的供應(yīng)鏈管理效率較高，自身門店產(chǎn)生的臨期品“資源”也較多，供應(yīng)商的渠道臨期品“資源”的對接也規(guī)范，管理能力上能管控好食品安全風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)大眾也容易放心接受和購買。社會(huì)其他機(jī)構(gòu)參與則沒有太大機(jī)會(huì)，不僅效率不高，安全隱患很高，和民眾都不大會(huì)放心相信。