長石是地表巖石最重要的造巖礦物。長石是長石族礦物的總稱，它是一類常見的含鈣、鈉和鉀的鋁硅酸鹽類造巖礦物。

長石是一種含有鈣、鈉、鉀的鋁硅酸鹽礦物。它有很多種，如鈉長石、鈣長石、鋇長石、鋇冰長石、微斜長石、正長石，透長石等。它們都具有玻璃光澤，顏色多種多樣。有無色的、有白色、黃色、粉紅色、綠色、灰色，黑色等。有些透明，有些半透明。長石本身應該是無色透明的，之所以有色或不完全透明，是因為含有其他雜質。有些成塊狀、有些成板狀、有些成柱狀或針狀等。

富含鉀或鈉的長石主要用于陶瓷工業(yè)、玻璃工業(yè)及搪瓷工業(yè)。含有銣和銫等稀有元素的長石可作為提取這些元素的礦物原料。色澤美麗的長石可作為裝飾石料和次等

長石常見乳白色，但常因含有多種雜質而被染成黃、褐、淺紅、深灰等色，有的還可具有美麗的變彩或暈色。有兩組完全解理，其夾角90°(單斜晶系）或近于90°(87°）（三斜晶系)。比重在2.55～2.75之間，隨成分中An含量增高而增高，隨Or的增多而減少。莫氏硬度為6～6.5。