L-谷氨酸生產(chǎn)廠家 L-谷氨酸廠家

一，簡介

產(chǎn)品名稱：L-谷氨酸

產(chǎn)品分子式：C5H9NO4    

產(chǎn)品分子量:147.13   

產(chǎn)品英文:L-glutamic acid   

產(chǎn)品別名:L-2-氨基戊二酸、L-α-氨基戊二酸 

二，性狀

L-谷氨酸是白色結(jié)晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。飽和水溶液的 PH 值約 3.2 。難溶于水，實際不溶于乙醇和yi醚、極易溶于jia酸。

三，用途

    最終產(chǎn)品使用限量FAO/WHO(1984)：用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg。 FEMA(mg/kg)：飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、肉湯、乳及乳制品、調(diào)味料、谷類制品，均400mg/kg。 FDA，§172.320(2000)：作為營養(yǎng)增補劑，限量12.4(以食品中總蛋白質(zhì)的重量計)

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。