改性淀粉生產(chǎn)廠家 改性淀粉廠家

一，簡(jiǎn)介

   改性淀粉是一種經(jīng)過(guò)改性過(guò)的淀粉。此種淀粉具有一些理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用時(shí)具有更好的性能。

二，性狀

1．與水一齊加熱可迅速糊化。

2．糊化溫度低。經(jīng)低溫加熱即可膨潤(rùn)糊化。

3．糊狀液體透明、具有耐老化能力、適于長(zhǎng)期保存。

三，用途

    改性淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹(shù)脂、涂料、膠粘劑等化工產(chǎn)品。

    用于食品工業(yè)中的加工助劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、保水劑、膨化劑、發(fā)酵原料等；產(chǎn)品使用量依GB2760規(guī)定添加，除例外的食品類(lèi)別，均可按生產(chǎn)需要適量添加。