深圳樂芙生物科技有限公司
主營產品: 添加劑
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樂芙-食品級可得然膠廠家可得然膠用途添加量
價格
訂貨量(kg)
¥120.00
≥1
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 王經(jīng)理 銷售經(jīng)理
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發(fā)貨地 廣東省深圳市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 可得然膠廠家
保質期 24月
主要用途 用作增稠劑
產品名稱 可得然膠
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質含量 99
CAS 見包裝說明
分類 增稠劑
執(zhí)行標準 國標或企標
是否進口 否
貨號 040313358
商品介紹
可得然膠生產廠家 可得然膠廠家
一,簡介
可得然膠(Curd lan),又稱熱凝膠,凝結多糖,是由微生物產生的,以β-1,3-糖苷鍵構成的水不溶性葡聚糖, 是一類將其懸濁液加熱后既能形成硬而有彈性的熱不可逆性凝膠又能形成熱可逆性凝膠的多糖類的總稱。
二,性狀
能溶解于堿性水溶液,但不溶解于水??傻萌荒z雖不能溶解于水,但很容易分散在冷水中,并可經(jīng)過高速攪拌處理形成更為均質的分散液??傻萌荒z可完全溶解于氫氧化鈉、磷酸三鈉、磷酸三鈣等pH12以上的堿性水溶液。
三,用途
作為凝膠劑、結構改性劑、增稠劑、穩(wěn)定劑等用于果凍、面條、漢堡、火腿、可食纖維膜、油炸食品、冷凍食品、低卡食品(食品)等的制作中??傻萌荒z作為一種食品添加劑,它可以改善產品的持水性、粘彈性、穩(wěn)定性,并有增稠作用。可得然膠既可以粉末形式加入也可以懸浮液形式添加,濃度在0.4%-6.0%之間任意選擇。
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公司名稱 深圳樂芙生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理 (QQ:1301909404)
手機 萦萫萦萦萫萨萬萬萫萬萦
地址 廣東省深圳市
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