?贛云100L雙速斬拌機(jī)是江西贛云生產(chǎn)的一款多功能型的智能斬拌機(jī)；主要用于蔬菜加工，肉類加工，豆制品加工等，是生產(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐，餡料斬切加工，雞蛋干等制作的必要的設(shè)備，這款斬拌機(jī)不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其他原料，如水，調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，提高原料的乳化程度，不會(huì)出現(xiàn)脫油現(xiàn)象，能改善食材的口感；是肉制品加工廠，半成品配送中心，肉聯(lián)廠，餐飲配送中心，速凍食品加工廠等餐飲服務(wù)單位優(yōu)選設(shè)備；

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備；斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎，同時(shí)料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻；對產(chǎn)品口感的改善，提高產(chǎn)品的出品率都起到了至關(guān)重要的作用；

贛云雙速斬拌機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)果合理，美觀大方，清洗方便；主要部件采用加工中心加工，確保加工精確度；刀刃鋒利耐用，高速運(yùn)行平穩(wěn)。原料轉(zhuǎn)拌，乳化效果好，選用進(jìn)口軸承，電機(jī)符合歐標(biāo)，抗載體能力強(qiáng)，刀尖與斬鍋間隙小于2MM，效果更好；

贛云雙速斬拌機(jī)其它技術(shù)參數(shù)；

1：主軸承轉(zhuǎn)速：1500/3000r/MIN；

2：斬鍋轉(zhuǎn)速：7-16r/MIN；

3：斬鍋重量：100KG；

4：產(chǎn)量：40-60KG；

江西贛云食品機(jī)械有限公司是中國食品機(jī)械的主要生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)的食品機(jī)械設(shè)備質(zhì)量好，款式多，價(jià)格合理；江西贛云食品機(jī)械有限公司全體員工多年來一直秉承著“讓食品加工更簡單”“推動(dòng)食品工業(yè)飛速 發(fā)展”的使命服務(wù)著全球各地的食品加工生產(chǎn)者，創(chuàng)業(yè)者；