谷胱苷肽廠家 食品加添加劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑乳化劑
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谷胱苷肽廠家-食品加添加劑-營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑乳化劑

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食品添加劑

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 谷胱苷肽
廠名 拉維亞生物
廠址 陜西西安
含量 99
外觀 粉末
用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
顏色 白色
粒度 80目
保質(zhì)期 24個(gè)月
食用量 0.0001
食用方法 食品添加劑
存儲(chǔ)條件 常溫干燥
主要營(yíng)養(yǎng)成分 谷胱苷肽
商品介紹

中文名稱:谷胱甘肽

谷胱甘肽:還原型谷胱甘肽、阿拓莫蘭、古拉定英文名稱:glutathioneCAS:70-18-8性狀:白色固體粉末

EINECS200-725-4 

分子式:C10H17N3O6S

分子量:307.32348

熔點(diǎn):為189~193°C,晶體呈無(wú)色透明細(xì)長(zhǎng)拉狀,等電點(diǎn)為5.93。

谷胱甘肽廣泛存在于動(dòng)、植物中,在生物體內(nèi)有著重要的作用。在面包酵母、小麥胚芽和動(dòng)物肝臟中的含量很高,達(dá)100 ~ 1000 mg/100g,在人體血液中含26 ~ 34 mg/100g,雞血中含58 ~ 73 mg/100g,豬血中含10 ~ 15 mg/100g,在西紅柿、菠蘿、黃瓜中含量也較高(12 ~ 33 mg/100g),而在甘薯、綠豆芽、洋蔥、香菇中含量較低(0.06 ~ 0.7 mg/100g)

食品中添加谷胱甘肽可起到意想不到的作用:
1、加入到面制品中,可起到還原作用。不僅使制造面包的時(shí)間縮短至原來(lái)的二分之一或三分之一,勞動(dòng)條件大幅度改善,并起到食品營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化作用及其他功能。
2、將其加入到酸奶和嬰幼兒食品中,相當(dāng)于維生素C,可起到穩(wěn)定劑的作用。
3、將其拌到魚(yú)糕中,可防止色澤加深。

4、加到肉制品和干酪等食品中,具有強(qiáng)化風(fēng)味的效果

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公司名稱 西安拉維亞生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 張麗 (QQ:1083820586)
電話 祺祷祹祶祶祵祶祲祳祹祹
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傳真 祺祷祹祶祶祵祶祲祳祹祹
地址 陜西省西安市
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