多聚果糖生產(chǎn)廠家 多聚果糖廠家

一，簡(jiǎn)介

【中文名稱】多聚果糖

【英文名稱 】Polyfructose

【拉丁學(xué)名 】Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae )

二，性狀

以菊苣根為原料，經(jīng)提取過(guò)濾，緩和蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及短鏈果聚糖，噴霧干燥等步驟制成多聚果糖。

三，用途

多聚果糖是從菊苣根中提取的、具有保健功能的低聚糖，由α -果糖以β-1,2糖苷鍵連接，在其末端接一個(gè)葡萄糖殘基而形成的

多聚果糖被譽(yù)為時(shí)代后潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì)

多聚果糖在我國(guó)GB 14880—2012《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定嬰幼兒配方食品、嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品、兒童及孕產(chǎn)婦乳粉中多聚果糖的用量不超過(guò)64.5 g/kg。