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食品機械應將安全放在首位

食品機械應將安全放在首位 食品機械與我們?nèi)粘Ｉ铒嬍诚⑾⑾嚓P(guān)，食品安全在當下是一個敏感的話題，基于全球性機械安全、生產(chǎn)安全和食品安全的發(fā)展需要，世界各國高度重視符合安全衛(wèi)生要求的技術(shù)裝備，把安全衛(wèi)生作為食品和包裝機械與國際接軌的重要條件。強調(diào)安全衛(wèi)生的目的，在于防范食品和包裝機械在不衛(wèi)生、不安全的條件下可能產(chǎn)生的事故和污染，避免不合格食品產(chǎn)生。任何國家的食品和包裝機械擬與國際接軌，必須符合安全衛(wèi)生要求。

不銹鋼冷熱缸和減速機的工作情況

清洗：處理完畢后，將缸內(nèi)夾套內(nèi)剩余的冷凝液排干，盡快用溫水清洗，刷去粘性物質(zhì)，再用40C~50c堿水清洗容器內(nèi)壁，再用清水清洗。下次使用時，用熱水或蒸汽（90C）以上，并保持消毒處理2~3分鐘。維護保養(yǎng)：注意整套不銹鋼冷熱缸和減速機的工作情況。減速器潤滑油不足時，應補充。半年換次油（40×油）。設備不使用時，用溫水沖洗水套，不要讓鹽水腐蝕。經(jīng)常擦洗氣缸體，保持外觀清潔，內(nèi)缸光亮，達到耐久的目的。

冷熱缸之前,用水蒸汽消毒,請勿在攪拌器攪拌裝滿輔材

關(guān)于冷熱缸的保養(yǎng)事項：

1、說明：冷熱缸之前，用水蒸汽消毒，請勿在攪拌器攪拌裝滿輔材，以免輔材飛濺，導致環(huán)境不衛(wèi)生或損失。

2、加熱：加熱，一定要關(guān)上制冷劑入口閥，放入套管內(nèi)剩下的制冷劑，放入輔材，啟動混合器，打開蒸汽閥，達到所需溫度后，關(guān)上水蒸汽閥，2~3分鐘后，關(guān)上混合器。

3、冷卻：關(guān)上水蒸汽閥，放入套管剩下的水蒸汽冷凝水，打開缸底的制冷劑閥，使制冷劑從套管中通過，降低缸體內(nèi)輔材的溫度。

4、保溫：根據(jù)需要的溫度，驅(qū)動攪拌機，調(diào)整閥門，保持溫度。