NBG牌L-茶氨酸CAS號(hào)3081-61-6 谷氨酰乙胺 L-Theanine

產(chǎn)品：L-茶氨酸

3081-61-6 合成  KG 含量99% 粉狀 白色 25KG/紙板桶
中文同義詞: N-(Γ-谷氨?；?乙胺;麩胺酸-Γ-單乙基醯胺;茶胺酸;
麩胺酸-Γ-乙醯胺;L-茶氨酸;N-乙基-L-谷氨酰胺;
麩胺酸-Γ-單乙基鹽胺;麩胺酸-Γ-乙鹽胺
英文名稱: L-Theanine
英文同義詞: H-GLU(NHET)-OH;H-GLN(ET)-OH;L-GLUTAMIC ACID GAMMA-(ETHYLAMIDE);
L-GLUTAMIC ACID G-(ETHYLAMIDE);L-GAMMA-GLUTAMYLETHYLAMIDE;
ETHYL-L-GLUTAMINE;N-GAMMA-ETHYL-L-GLUTAMINE;THEANINE
CAS號(hào): 3081-61-6
分子式: C7H14N2O3
分子量: 174.2
EINECS號(hào): 221-379-0
熔點(diǎn) 207°C
折射率 8 ° (C=5, H2O)
儲(chǔ)存條件 Store at?0-5°C
化學(xué)性質(zhì) 白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，呈略帶甜味的特有滋味，味覺(jué)閾值0.15%。

分解溫度214～215℃。溶于水，不溶于乙醇，乙醚。
天然品較多存在于上等綠茶中(可達(dá)2.2%)。
用途 調(diào)味料。主要用于綠茶，用量不規(guī)定。
用途 中間體

NBG牌L-茶氨酸CAS號(hào)3081-61-6 谷氨酰乙胺 L-Theanine