諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、等各個(gè)領(lǐng)域，它有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)，所以被廣泛使用。在操作時(shí)要注意：

1.一定要配備溫度計(jì)并且要注意溫度計(jì)的量程、刻度及安裝位置。

2.要配備自動(dòng)溫度記錄儀，及時(shí)檢測溫度。

3.如果是水殺，一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng)，并在循環(huán)管路上安裝流量計(jì)，指示穩(wěn)定的流量。

4.對(duì)配備管路大小、管路的布局等等都有要求。

5.鍋應(yīng)定期檢查，每三個(gè)月進(jìn)行一次外部檢查，每半年進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。

臥式殺菌鍋停用時(shí)的封存和保養(yǎng)辦法。

1、臥式殺菌鍋禁止超越規(guī)劃壓力，超越規(guī)劃溫度運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、運(yùn)用臥式殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)訓(xùn)練考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。

3、臥式殺菌鍋裝設(shè)有閥門、壓力表、溫度計(jì)等附件，本設(shè)備添加溫度調(diào)理設(shè)備，在運(yùn)用過程中應(yīng)加保護(hù)與定時(shí)校驗(yàn)，應(yīng)常常堅(jiān)持、牢靠，應(yīng)避免隨意調(diào)整，無鉛封壓力表不得運(yùn)用，溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定時(shí)查驗(yàn)。

4、在運(yùn)用過程中應(yīng)常常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)、法蘭等滑動(dòng)與翻滾觸摸部位涂改滑脂和機(jī)油，以確保磨擦面處于光滑狀態(tài)。

5、鍋身法蘭面上的密封圈因老化，缺損和磨損過大時(shí)，應(yīng)及時(shí)替換，以便確保密封，避免走漏。

旋轉(zhuǎn)殺菌鍋功能特點(diǎn)有哪些嗎?

1、托輪采用外置可調(diào)結(jié)構(gòu)，托輪與筒體支座支為一體，鍋體保護(hù)板受力小，延長了旋轉(zhuǎn)殺菌鍋的使用壽命。

2、內(nèi)籠體采用鍛造滾圈，整體經(jīng)時(shí)效處理，增強(qiáng)韌性、塑性和耐磨性，延長使用壽命。

3、內(nèi)籠體加工一次成型，進(jìn)行動(dòng)平衡處理，保證旋轉(zhuǎn)時(shí)無偏重現(xiàn)象。

4、變頻轉(zhuǎn)速可根據(jù)產(chǎn)品粘度的不同進(jìn)行調(diào)節(jié)，使產(chǎn)品達(dá)到不分層、不沉淀的目的。

5、制動(dòng)減速機(jī)具有自動(dòng)定位功能，保證轎廂停車后處于水平位置，便于與其他配套旋轉(zhuǎn)殺菌鍋順利對(duì)接。