納豆提取物生產廠家 納豆提取物廠家 

【產品名稱】納豆提取物 納豆激酶

【納豆提取物來源】經納豆菌發(fā)酵后的黃豆。

【納豆提取物性狀】5000fu為淡黃色，20000fu為白色粉末。

【納豆提取物主要成分】納豆激酶

【產品規(guī)格】納豆激酶 5000fu/G、20000fu/G ，維生素K2小于10PPM

【產品簡介】納豆激酶(nattokinase，簡稱NK)是一種枯草桿菌蛋白激酶，是在納豆發(fā)酵過程中由納豆枯草桿菌(Bacillus subtilisl natto)產生的一種絲氨酸蛋白酶。納豆激酶由納豆中提取或納豆菌發(fā)酵生產，是一種分子量遠遠小于 UK、SK、tPA的蛋白質。

【產品簡介】：納豆激酶(nattokinase簡稱NK)是一種枯草桿菌蛋白激酶，是在納豆發(fā)酵過程中由納豆枯草桿菌(Bacillus subtilisl natto)產生的一種絲氨酸蛋白酶。

【產品來源】：在煮熟的大豆（黃豆、黑豆）里，接種上納豆菌。在4℃左右的溫度下，讓它充分發(fā)酵，等大豆表面產生了白膜，納豆菌就使大豆變成了納豆。納豆主要成分是“納豆致活酶”。它是納豆菌發(fā)酵大豆而生成的?！凹{豆致活酶”分解大豆蛋白質而產生了納豆的粘絲。

【納豆提取物來源】：以黃豆為原料，采用日本空運納豆菌種，通過生物復合發(fā)酵工藝制成。是從發(fā)酵大豆中提取的一種生物酶，從此掀起了世界性“納豆激酶”的研究應用熱潮。納豆是日本的一種傳統(tǒng)食品，制作方法與我國的豆豉相似，將大豆煮熟后接入納豆菌（Bacillus subtilis natto）發(fā)酵后即可得到，納豆激酶是發(fā)酵過程中納豆菌產生的代謝產物之一。

*納豆菌里含有“超氧物歧化酶”和“過氧化氫酶”

*納豆菌里“淀粉酶”、蛋白酶含量也很豐富。

*納豆中維生素K2的含量特別高，在100克納豆中竟含有87微克的維生素K2。

*納豆菌里含有的卵磷脂。另外大豆里含有18％的脂肪。