沒食子酸生產(chǎn)廠家 沒食子酸廠家

一，簡介

CAS編號：121-79-9

別名：沒食子酸 沒食子酸丙酯 五倍子酸丙酯 倍酸丙酯

分子式：C10H12O5

型號：食品級

產(chǎn)品英文名稱：Gallic acid propyl ester

二，性狀

至淺黃色或淺褐色針狀結(jié)晶或粉末。熔點235～240℃(分解)。加熱至 100～120℃失去二氧化碳而生成焦性沒食子酸（即聯(lián)苯三酚），溶于熱水、乙醇、丙酮和甘油，難溶于冷水，不溶于苯、  

3.用途

 沒食子酸，墨水，染料，食品，輕工和有機合成等方面有許多用途。沒食子酸與三價鐵離子生成藍(lán)黑色沉淀，是藍(lán)黑墨水的原料；工業(yè)上也用于制革；還可做照相顯影劑。沒食子酸丙酯為抗氧劑，可用于食用油脂以防腐臭變質(zhì)