1、在食品中的應用：溶解速度快和粘接性是預糊化淀粉的主要性質(zhì)，在食品工業(yè)中可用于節(jié)省熱處理而要求增稠、保型等方面，可改良糕點質(zhì)量、穩(wěn)定冷凍食品的內(nèi)部組織結構等。預糊化淀粉在食品工業(yè)中主要用于制作軟布丁、肉汁餡、漿、脫水湯料、調(diào)料劑以及果汁軟糖等。2、在鰻魚養(yǎng)殖上的應用：通常用于鰻魚顆粒飼料制作的粘合劑，該粘合劑易消，有營養(yǎng)，透明；直到鰻魚吃完前，一直維持顆粒的整體形狀；不被水中的溶質(zhì)溶解；不粘設備。預糊化淀粉是鰻魚飼料粘合劑，一般添加量為20%。3、在化妝品行業(yè)上的應用：爽身粉是一種常用的護膚品，一般用滑石粉、淀粉及其它輔料制成?，F(xiàn)如今國外用糊化淀粉來代替滑石粉和淀粉制造 爽身粉，除了具有普通爽身粉的特點外，還具有皮膚親合性好、吸水性強等特點。4、在制藥工業(yè)上的應用：一般的西藥片是由成分、淀粉粘接劑、潤滑劑等組成。其中的糊化淀粉除了起物質(zhì)平衡作用外，還起粘合劑的作用。

5、在建材行業(yè)的的應用：預糊化淀粉在建材工業(yè)可以作為緩凝劑、保水劑、增稠劑和黏結劑。在普通干混砂漿、外墻外保溫砂漿、自流平砂漿、干粉抹面黏結劑、瓷磚黏結干粉砂漿 建筑膩子、抗裂內(nèi)外墻膩子、防水干混砂漿、石膏灰泥、刮涂補白劑、薄層接縫等材料中起到重要的作用、對灰泥體系的保水性、堅固性、緩凝性和施工性有重要的作用。6、在紡織工業(yè)中用作上漿劑。7、在金屬鑄造中作砂型粘合劑，澆鑄過程中不產(chǎn)生氣泡，不出砂眼，鑄面光滑。8、在石油行業(yè)中用于鉆井中泥漿降濾失劑，可穩(wěn)定井壁，粘卡，不堵塞油氣層。9、在型煤行業(yè)用于粘合劑。10、在造紙行業(yè)和紙箱制作行業(yè)中用于粘合劑和施膠劑。11、在蚊香、衛(wèi)生香、佛香行業(yè)可取代CMC等粘合劑。