沙蒿籽膠廠家
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價(jià)格

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≥1

¥40.00

≥25

¥35.00

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聯(lián)系人 趙藝瓊 銷售經(jīng)理

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發(fā)貨地 陜西省西安市
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品牌 沙蒿籽膠廠家
保質(zhì)期 24月
注意事項(xiàng) 置于陰涼干燥處
存儲(chǔ)條件 見(jiàn)包裝
主要營(yíng)養(yǎng)成分 沙蒿籽膠
用途 維持和提高健康水平
產(chǎn)品名稱 沙蒿籽膠
標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)或企標(biāo)
包裝 1kg小包裝,25kg大包裝
規(guī)格 25kg/件
性狀 粉末或結(jié)晶
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)地 陜西
存儲(chǔ)方式 密封置于陰涼干燥處
貨號(hào) 03290940
商品介紹

沙蒿籽膠生產(chǎn)廠家 沙蒿籽膠廠家 








沙蒿籽膠

沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能改善其延展性,增強(qiáng)筋力。 江蘇奧福生物科技有限公司沙蒿籽膠生產(chǎn)廠家

沙蒿籽膠Sa-son seed gum,別名 沙蒿籽膠,性狀 黏度大(1%水溶液達(dá)9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。沙蒿籽膠用量添加量

沙蒿籽膠用途 增稠劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑(加0.2%,面團(tuán)拉伸強(qiáng)度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。

沙蒿籽膠使用 沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能改善其延展性,增強(qiáng)筋力。

沙蒿籽膠用量 用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面,*使用量為0.3g/kg;火腿腸,0.5g/kg。 

(1)面條加工業(yè):沙蒿籽膠在面團(tuán)中具有很強(qiáng)的結(jié)合粘結(jié)力,能使面團(tuán)的流變學(xué)特性改善。尤其對(duì)不含面筋質(zhì)(麥麩蛋白和麥膠蛋白)的蕎麥面粉,改變了面團(tuán)易脆裂、無(wú)延伸性,不易壓延成型而無(wú)法工業(yè)化生產(chǎn)蕎麥掛面的局面。

(2)烘烤加工業(yè):由于沙蒿籽膠有很強(qiáng)的吸水溶脹及優(yōu)良的持水性,用于面團(tuán)烘烤加工業(yè),能起到明顯的保鮮作用。

(3)飲料工業(yè):可用沙蒿籽膠作為穩(wěn)定劑、增稠劑。






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公司名稱 陜西然糠生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 趙藝瓊
電話 祺祴祻祸祺祵祳祹祸祸祵
手機(jī) 祺祴祻祸祺祵祳祹祸祸祵
地址 陜西省西安市
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