核黃素生產(chǎn)廠家 核黃素廠家

一，簡(jiǎn)介

中文名：維生素B2

外文名：Riboflavin

別    名：核黃素

EINECS號(hào)：201-507-1 

其他名稱：維他命B2 、乙種維生素二

CAS號(hào)：83-88-5

二，性狀

橙黃色粉末，微臭，略苦；極易溶于稀堿液，飽和溶液成中性，為有熒光的淡黃綠色，干品不受光影響，但液體在光線下可致變質(zhì)，酸性條件下穩(wěn)定，堿性條件下迅速分解。1g能溶于3000-20000ml水中，因晶型而異。

三、用途

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。添加量：小麥粉0.2mg/100g：乳制品（改質(zhì)奶粉）0.9~0.95mg/100g；醬油25~40mg/L，成人每日攝取量（日本）1.2mg。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時(shí)用作色素。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。