L-天冬氨酸生產廠家 L-天冬氨酸廠家

一、簡介

中文名稱：L-天門冬氨酸

中文別名:L-抗壞血酸;L-天冬門氨酸

英文名稱：L-Aspartic Acid

英文別名：(S)-Aminosuccinic Acid

分子量：133.1

二，性狀

呈白色結晶或結晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃時微溶于水(0.5%)，易溶于稀酸和氫氧化鈉溶液中，不溶于乙醇、乙醚、加熱至270℃分解，等電點2Chemicalbook.77，其比旋度與所溶的溶劑有關。在酸溶液中為右旋，堿溶液中為左旋，水溶液中為右旋。[α]25D+5.05(C=0.5-2.0g/ml,H2O)。

三、用途

L-天門冬氨酸在醫(yī)藥、食品和化工等方面有著的用途。在醫(yī)面，是氨基酸制劑的主要成分，

在食品工業(yè)方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營養(yǎng)增補劑，添加于各種清涼飲料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生產原料；

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。