一、簡介

中文名稱:加麗素紅

中文同義詞:加麗素紅

英文名稱:carophyll red

加麗素紅是添加到飼料中的著色劑。主要成分為加麗素紅，玉米淀粉，黃糊精，蔗糖，乙氧基喹啉，抗壞血酸棕櫚酯等。主要用于蛋黃、食用家禽、鮭魚和甲殼類動物的著色，廣泛用于飼料業(yè)。

二、性狀

加麗素紅是添加到飼料中的著色劑。主要成分為斑蝥黃質，玉米淀粉，黃糊精，蔗糖，乙氧基喹啉，抗壞血酸棕櫚酯等。主要用于蛋黃、食用家禽、鮭魚和甲殼類動物的著色，廣泛用于飼料業(yè)。

加麗素紅作為一種飼料添加劑被添加到禽類的飼料中，可以改變禽類的皮膚、脂肪等，屬于化學合成色素，有效成分為角黃素，主要是添加到禽的飼料中，增加皮膚、腳、酮體和蛋的顏色及亮度。但其添加是否安全，一直未有定論。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。