

山東思揚(yáng)生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
思揚(yáng)-5-鳥苷酸二鈉廠家(5-鳥苷酸二鈉生產(chǎn)廠家)
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥130.00
≥1
¥125.00
≥25
¥120.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東思揚(yáng)生物科技有限公司
店齡4年
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營產(chǎn)品
5-鳥苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 5-鳥苷酸二鈉廠家
一、產(chǎn)品簡介
中文名稱: 5'-鳥苷酸二鈉
英文名稱: Guanosine-5'--monophosphate Disodium salt
英文別名: 5'-GMP 2Na;Disodium 5'-Guanylate
CAS號(hào): 5550-12-9
分子式: C10H12N5Na2O8P.xH2O
分子量: 407.18
純度: ≥98%
二、產(chǎn)品性狀
無色至白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末,含約7分子結(jié)晶水。味鮮,鮮味閾值為0.0125g/100mL,與谷氨酸鈉并用有很強(qiáng)的協(xié)同作用。不吸濕,溶于水,水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液中,高溫時(shí)易分解,可被磷酸酶分解破壞,稍溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。
三、產(chǎn)品用途
1.鳥苷酸鈉是國內(nèi)外允許使用的呈味劑,常與味精和肌苷酸鈉一起使用,混用時(shí)鮮味有相乘的作用??捎糜诟黝愂称罚瓷a(chǎn)需要適量使用。

