甘草酸生產(chǎn)廠家甘草酸廠家
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商品介紹
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品牌 甘草酸廠家
保質(zhì)期 24月
主要用途 用作甜味劑
產(chǎn)品名稱 甘草酸
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見包裝說明
分類 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口 否
貨號(hào) 03271441
商品介紹

甘草酸生產(chǎn)廠家 甘草酸廠家




一、簡(jiǎn)介

中文名：甘草酸

產(chǎn)品別名：甘草甜素、甘草皂苷、強(qiáng)力寧

外文名：Glycyrrhizin

CAS：1405-86-3

分子式：C42H62O16

分子量：822.93

二，性狀

結(jié)晶性粉末，味極甜，甜摩為蔗糖的200～250倍，甜味存留時(shí)間長(zhǎng)。熔點(diǎn)212～217℃。易溶于熱水，不溶于醚，難溶于丙二醇、乙醇。對(duì)熱、堿和鹽穩(wěn)定

三、用途

用途：甜味劑；甜味改良劑；調(diào)味劑（與食鹽配合應(yīng)用，效果特別大）；香味增強(qiáng)劑（乳化劑、可可制品、蛋制品、羊肉等除膻增香用）。我國(guó)民間慣用于醬及醬制品、腌漬品等。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。






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