思揚(yáng) 麥芽糖粉廠家(麥芽糖粉生產(chǎn)廠家)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 麥芽糖粉廠家
主要用途 用作甜味劑
產(chǎn)品名稱 麥芽糖粉
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99
CAS 詳見包裝說明
產(chǎn)品規(guī)格 25kg大包裝,1kg小包裝
分類 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口
貨號 03271421
商品介紹

麥芽糖粉生產(chǎn)廠家 麥芽糖粉廠家


 


一、簡介

麥芽糖是麥芽二糖的簡稱,又稱為D-麥芽糖、飴糖。由兩分子α-D-葡萄糖通過α-1,4糖苷鍵連接、縮合、脫水而成的二糖。分子內(nèi)還有一個游離的半縮醛羥基Chemicalbook,屬于還原糖,像葡萄糖一樣能使多倫試劑及斐林試劑呈正性反應(yīng)。以這種α-1,4-苷鍵方式連接起來成為一個長鏈的,即稱為直鏈淀粉,分子量平均為2~20萬。


二、性狀

麥芽糖是一種白色晶體

三、用途

被廣泛應(yīng)用于糖果、冷飲制品、乳制品、啤酒、果凍、焙烤食品、調(diào)味品、酶制劑、方便食品、肉制品等行業(yè)。

較低的吸潮性和較高的保濕性,溫和適中的甜度,良好的抗結(jié)晶性,抗氧化性,適中的粘度,良好的化學(xué)穩(wěn)定性,冰點(diǎn)低等特性,故在糖果、冷飲制品及乳制品行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用.
















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公司名稱 山東思揚(yáng)生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 宋月月 (QQ:1149952749)
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地址 山東省濟(jì)寧市
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