酵母提取物生產(chǎn)廠家 酵母提取物廠家

一，簡介

中文名稱:酵母提取物

英文名稱:Yeast Extract

CAS:8013-01-2

二，性狀

    酵母提取物化學(xué)成分主要是水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖原和灰分，并含有少量維生素B1、維生素B2和煙酸等。將適當(dāng)種類的酵母菌培養(yǎng)于糖液Chemicalbook內(nèi)，通入無菌空氣使酵母菌大量繁殖，經(jīng)過高速離心機分出酵母漿，再用壓濾機除去殘液，并壓成長方塊，稱做壓榨酵母、面包酵母或新鮮酵母

三，用途

酵母是人類應(yīng)用較早，也是應(yīng)用最廣泛的微生物。主要成分為多肽、氨基酸、核苷酸、B族維生素、微量元素及一些新陳代謝的中間產(chǎn)物等。是一種優(yōu)良的天然調(diào)味料，在食品行業(yè)中具有廣泛的用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。