綠茶提取物生產(chǎn)廠家 綠茶提取物廠家

一、簡介
【產(chǎn)品名稱】綠茶提取物
【英文名稱】Green Tea Extract.
【產(chǎn)品別稱】茶鞣質(zhì)、茶單寧
【【提取部位】葉
【產(chǎn)品來源】山茶科茶葉Camellia sinensis O. Ktze.干燥嫩葉
【主要成份】茶多酚(GTP)、芳香油、水分、礦物質(zhì)、色素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等

綠茶提取物是從綠茶葉片中提取的活性成分，主要包括茶多酚（兒茶素） 、芳香油、水分、礦物質(zhì)、色素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等。

二，性狀

   棕黃、淡黃或淡綠色粉末

三，用途

     茶多酚作為一種天然的抗氧化劑已在食品工業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。我國食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，茶多酚可用于使用油脂、月餅、火腿等食品中，用量為0.4g/kg。使用方法是先將其溶于乙醇，加入一定量的檸檬酸配成溶液，然后以噴涂或添加的方法用于食品