山東思揚(yáng)生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
食品級豆腐王生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥20.00
≥1
¥19.00
≥25
¥18.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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宋月月 銷售經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營產(chǎn)品
豆腐王生產(chǎn)廠家 豆腐王廠家
1.簡介
用于現(xiàn)代工藝制作豆腐
用它點(diǎn)出的豆腐更加細(xì)嫩,味道和營養(yǎng)價(jià)值也更高,而且對身體沒有壞處,大家在超市見到的內(nèi)脂豆腐就是用它點(diǎn)成的。
2.性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,幾乎無臭,味先甜后酸,易溶于水,不溶于乙醚。
3.用途
本產(chǎn)品是優(yōu)良食品添加劑,用于蛋白質(zhì)凝固劑,酸性劑,膨松劑,保鮮防腐劑調(diào)味劑粘合劑色調(diào)保持劑等.用于食品。 可用于魚蝦保鮮,使用量為0.1g/kg, 殘留量小于0.01 mg/kg;用于香腸(肉腸)、魚糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐花、豆花),用量3.0g/kg;本品與碳酸氫鈉按2:1混合成發(fā)酵粉,可用于制作餅干、面包、蛋糕,用量約為小麥粉的0.13%。 穩(wěn)定和凝固劑、酸味劑、螯合劑。