野菜：薺菜、苜蓿、灰灰菜、馬齒莧、槐花、蒲公英、青梗菜、萬年青、白蘿卜絲、野莧菜、黃須菜等。

脫水菜泡發(fā)率4-5倍，部分款泡發(fā)率8倍左右。

適合各大加工廠及餐飲行業(yè)：做餡、涼拌菜、小炒、做湯、丸子等。