α-環(huán)糊精生產(chǎn)廠家 α-環(huán)糊精廠家

1.簡介

中文別名：阿爾法環(huán)糊精、環(huán)六糖、環(huán)狀麥芽六糖

英文名稱：Alpha-Cyclodextrin

英文別名：α-CD,Cyclohexaamylose,cyclomaltohexaose

CAS號：10016-20-3

分子式：C36H60O30

分子量：973.000

2.性狀

白色結晶粉末

3.用途

1.在醫(yī)藥工業(yè)中的用途利用環(huán)糊精能與生成包接物（包囊化），可以使（1）不穩(wěn)定的穩(wěn)定化；（2）潮解性、粘著性或液體粉末化；（3）難溶性或不溶性可溶化（增溶）等。2.在農(nóng)藥工業(yè)中的用途環(huán)糊精包接穩(wěn)定化，某些農(nóng)藥則可耐貯存及提高殺蟲效力。3.在食品工業(yè)中的用途環(huán)糊精用于食品工業(yè)，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋；（2）食品組織結構的提高與改良；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用；（5）風味的保持與佳化。