山東思揚(yáng)生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 添加劑
食品級(jí)決明子膠生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥60.00
≥1
¥59.00
≥25
¥58.00
≥100000
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
決明子膠生產(chǎn)廠家 決明子膠廠家
一、簡(jiǎn)介
決明子膠是一種淡黃色的粉末,幾乎無(wú)臭無(wú)味。精制品為灰白色粉末,無(wú)臭無(wú)味。具有與槐豆膠相同的性質(zhì)。決明子膠的特點(diǎn)就是其水溶液的黏度較低??扇苡跓崴鋮s后,可形成凝膠。在冷水中只會(huì)潤(rùn)漲,不溶于乙醇和油脂。
二、性狀
該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉粒或薄片;無(wú)臭;潮濕后,易為細(xì)菌分解;在水中久浸即吸水膨脹并軟化,重量可增加5 ~10倍。該品在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
三、用途
在食品工業(yè)中,決明子膠作為一種食品添加劑具有很廣泛的用途??勺鳛樵龀韯环€(wěn)定劑;膠黏劑;膠凝劑。主要用于冷飲的穩(wěn)定劑,亦用于焙烤制品(膠凍劑)及西式火腿,香腸等。