青州豆芽王機(jī)械設(shè)備有限公司主營：豆芽機(jī)、豆芽生產(chǎn)線、芽苗菜生產(chǎn)線、豆芽清洗機(jī)

下面芽苗菜生產(chǎn)線廠家為您介紹芽苗菜營養(yǎng)價(jià)值

1、豆芽中含有豐富的維生素C，可以治liao壞血??；

2、它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心xue管病變的作用；

3、綠豆芽中還含有核黃素，對kou腔潰瘍的人很適合食用；

4、它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道ai癥的功效；

5、豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的。

豆芽生產(chǎn)線廠家為您介紹

豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”最常見的有黃豆芽、綠豆芽。還有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。品種豐富，營養(yǎng)quan面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。

綠豆芽根部腐爛問題

出現(xiàn)腐爛原因如下：

1、 豆芽箱使用完畢后，在清洗過程中，沾有油漬亦出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。

2、 豆芽箱在使用完畢后，未定期消毒。

3、 在秋冬季節(jié)，溫度降低，蒸發(fā)速度減慢，淋水間隔設(shè)置較短。

4、 浸豆時(shí)間較長，降低了豆芽的抵抗力。

豆芽生產(chǎn)線廠家為您介紹

綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值

綠豆在發(fā)芽過程中，蛋白質(zhì)中所含的氨基酸可以重新組合，使綠豆中較為缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更適合人體需要。

綠豆芽中的維生素C、膳食纖維含量都非常豐富。具有減肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特點(diǎn)。

黃豆芽營養(yǎng)成分

1．能量: 44.00 千卡

2.蛋白質(zhì): 4.50 克 * 碳水化合物: 3.00 克 * 脂肪: 1.60 克 * 水分: 88.80 克

3. 膳食纖維: 1.50 克 * 灰份: 0.60 克 * 胡蘿卜素: 30.00 微克 * 視黃醇當(dāng)量:5.00 微克

4. 維生素B1: 0.04 毫克 * 維生素B2: 0.07 毫克 * 煙酸: 0.60 毫克 * 維生素C: 8.00 毫克

5. 維生素E: 0.80 毫克 * 鉀: 160.00 毫克 * 鈉: 7.20 毫克 * 鈣: 21.00 毫克