諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

殺菌鍋裝設(shè)有閥、壓力表，溫度計(jì)等附件，要保持無(wú)危險(xiǎn)，齊全、靈敏、可靠。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無(wú)鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次，凡柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5℃則應(yīng)送修或更換。

殺菌鍋一定要配備溫度計(jì)；一定要配備自動(dòng)溫度記錄儀；如果是水殺，一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng)，并在循環(huán)管路上安裝流量計(jì)，指示穩(wěn)定的流量；對(duì)殺菌鍋的配備管路大小管路的布局等等都有要求；此對(duì)配套的殺菌籃隔板也都有相關(guān)的要求。高溫水殺菌，壓力和溫度可以獨(dú)立控制，壓力不影響溫度的均勻和熱分布，何時(shí)加壓，加多少只和殺菌鍋及產(chǎn)品的包裝有關(guān)，也就是說(shuō)壓力是為了保證不脹袋，對(duì)應(yīng)軟包裝食品，采用過(guò)熱水殺菌，進(jìn)熱水溫度一般小于度，升溫開(kāi)始?jí)嚎s空氣加壓，到度時(shí)壓力不小于公斤，一般就不會(huì)脹袋，冷卻時(shí)加公斤反壓，再進(jìn)冷水。

臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開(kāi)閉起動(dòng)方便，適應(yīng)于罐頭、飲料對(duì)馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。

臥式殺菌鍋是利用 壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開(kāi)閉起動(dòng)方便，適應(yīng)于罐頭、飲料對(duì) 馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。