【產(chǎn)品名稱】迷迭香提取物-熊果酸【英文名稱】Ursolic acid【產(chǎn)品名稱】烏索酸、烏蘇酸【提取來源】可提取與枇杷葉、女貞葉、迷迭香、以及泡梧桐葉。【原料簡(jiǎn)介】熊果酸：熊果酸高含量為白色精細(xì)粉末，低含量為棕黃色粉末，具特殊的氣味，是存在于天然植物中的一種五環(huán)三萜類化合物。熔點(diǎn)283～288℃. 比旋光度[α]D25 +67.5°（C=1，1mol/L氫氧化鉀醇溶液中）。在15℃時(shí)，乙醇（99%）1毫升可溶解10毫克，沸騰1毫升可溶解45毫克。不溶于水，尚于甲醇，甲醇，丙酮，吡啶，石油醚。【化 學(xué) 名】3-Hydroxy-12-ursen-28-oic acid【CAS 號(hào)】77-52-1【分 子 式】C30H48O3【分 子 量】456.7

迷迭香提取物的主要成分為迷迭香酚、鼠尾草酚和鼠尾草酸 迷迭香提取物中的幾種主要成分都具有較強(qiáng)的抗氧化活性。在防止油脂氧化、保持肉類風(fēng)味等方面具有明顯效果。

原料介紹：熊果酸是一種化學(xué)制品，原名Ursolic Acid。熊果酸高含量為有光澤的棱柱狀(無水乙醇)或細(xì)毛樣針狀結(jié)晶(稀乙醇)，低含量為棕黃色或黃綠色粉末，具特殊的氣味，是存在于天然植物中的一種五環(huán)三萜類化合物。