鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
百思特-食品級酵母β葡聚糖廠家
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燕麥β-葡聚糖是從燕麥胚乳細(xì)胞壁中提取的一種可溶性膳食纖維,是由單體的ß-D-吡 葡萄糖通過ß-1,3和ß-1,4糖苷鍵連接起來形成的一種高分子多聚糖。由于燕麥ß-葡聚糖具有較高的凝膠性、起泡性、乳化性、持水性,已被食品、保健品等行業(yè)廣泛用作增稠劑、懸浮劑、膠凝劑和穩(wěn)定劑使用。此外,該產(chǎn)品還具有一系列的生理功能。
β-葡聚糖的活性結(jié)構(gòu)是由葡萄糖單位組成的多聚糖,它們大多數(shù)通過β-1,3結(jié)合,這是葡萄糖鏈連接的方式。它能夠活化巨噬細(xì)胞、嗜中性白血球等,因此能提高白細(xì)胞素、細(xì)胞分裂素和特殊抗體的含量,全面刺激機(jī)體的免疫系統(tǒng)的同時,對受損細(xì)胞有非常好的修復(fù)作用。那么,機(jī)體就有更多的準(zhǔn)備去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受傷機(jī)體的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞因子(IL-1)的能力迅速恢復(fù)正常,有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫機(jī)能。
用面包酵母發(fā)酵面包和酒類,在現(xiàn)代食品工業(yè)方面,廣泛用作面包、饅頭、包子、餅干糕點(diǎn)等食品的發(fā)酵劑。具有良好功能,如今能在食品工業(yè)中廣泛使用,能作為食品原料。各種食品,如:肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料;各種化妝品原料,如:洗發(fā)水、沐浴露、面膜、護(hù)手霜、洗手液、洗面奶等;