嗜酸乳桿菌生產(chǎn)廠家 嗜酸乳桿菌廠家

1.簡(jiǎn)介

嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus簡(jiǎn)稱A菌）屬乳桿菌科中的乳桿菌屬，為革蘭氏陽(yáng)性菌，形態(tài)呈細(xì)長(zhǎng)桿狀，無(wú)鞭毛，不運(yùn)動(dòng)，厭氧或者兼性厭氧；它能利用葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖進(jìn)行同型發(fā)酵，發(fā)酵產(chǎn)生 DL 型乳酸。

2.性狀

1.大小  在電子顯微鏡下，細(xì)胞大小一般為 0.6～0.9×1.5～6.0μm，成單、成雙或者2－3個(gè)成短鏈排列，菌體通常細(xì)長(zhǎng)桿狀，無(wú)鞭毛，不運(yùn)動(dòng)：2.菌落形態(tài)  在MRS培養(yǎng)基上，形成的菌落較小，有平滑的邊緣，表面凸起，且平滑，閃爍著油光，菌落不透明也不產(chǎn)生色素。

3.用途

調(diào)整腸道菌群平衡，腸道不良微生物的增殖。嗜酸乳桿菌對(duì)致病微生物 具有拮抗作用 。嗜酸乳桿菌能分泌抗生物素類物質(zhì)(嗜酸乳菌素(acidolin)、嗜酸桿菌素(acidophilin)、乳酸菌素 (1aetocidon)), 對(duì)腸道致病菌產(chǎn)生的拮抗作用 。

嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus，簡(jiǎn)稱A)和雙歧乳桿菌(Bifidobacterium，簡(jiǎn)稱B)混合組成的發(fā)酵劑。攝入含有這兩種活菌的乳食品對(duì)消化器官有好處，特別是對(duì)胃腸功能失調(diào)的嬰幼兒和一些長(zhǎng)期口服抗菌素而引起胃腸功能失調(diào)的病人，食用含有這兩種活菌的發(fā)酵乳 后，可以迅速使腸道內(nèi)的菌群恢復(fù)正常平衡，菌的增殖，所以具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用.