咖啡香精生產(chǎn)廠家 咖啡香精廠家

一、產(chǎn)品簡介

咖啡香精是具有咖啡香味特征的多種香味物質(zhì)的混合物，其主要作用是給相應(yīng)的食品提供咖啡香味，其香味效果是各種香料化合物分子共同作用的結(jié)果。關(guān)于咖啡香精制備的報道不多，美國通用食品公司1986 年申請采用咖啡研磨機加工制備液體咖啡香精的專利(申請?zhí)?6102814)；余華  采用大豆、薏米、大麥等為原料經(jīng)烘焙、粉碎、恒溫浸提研制出具有咖啡風(fēng)味的產(chǎn)品；尚未有熱反應(yīng)制備咖啡香精的報道

二、產(chǎn)品性狀

水溶性，油溶性，水油兩用，粉末   

香氣描述：逼真甜潤的咖啡氣息，天然醇厚，留香持久，使用效果好。

三，用途

 烘培系列香精適用于各種餅干、糕點、餡料等烘培類食品；

糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類產(chǎn)品；

飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、飲料等飲料類產(chǎn)品；

乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、乳制品等乳品及冰品產(chǎn)品